{"id":1108,"date":"2026-10-09T01:20:28","date_gmt":"2026-10-09T01:20:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/?p=1108"},"modified":"2026-10-09T01:20:28","modified_gmt":"2026-10-09T01:20:28","slug":"resep-telur-balado-asli-panduan-langkah-demi-langkah-masakan-indonesia-pedas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/resep-telur-balado-asli-panduan-langkah-demi-langkah-masakan-indonesia-pedas\/","title":{"rendered":"Resep Telur Balado Asli: Panduan Langkah-demi-Langkah Masakan Indonesia Pedas"},"content":{"rendered":"

Resep Telur Balado Asli: Panduan Langkah demi Langkah untuk Menikmati Pedasnya Masakan Indonesia<\/h1>\n

Jika Anda penggemar cita rasa yang berani dan pedas dan sedang mencari pengalaman kuliner baru, Telur Balado adalah pilihan yang tepat. Hidangan khas Indonesia ini memadukan kesederhanaan telur rebus dan sambal pedas yang akan memanjakan lidah Anda. Bergabunglah bersama kami dalam perjalanan kuliner sambil memandu Anda melalui resep Telur Balado yang autentik, memastikan hidangan Anda kaya akan cita rasa dan tradisi.<\/p>\n

What is Telur Balado?<\/h2>\n

Telur Balado adalah hidangan Indonesia yang populer, terutama berasal dari Padang di Sumatera Barat. Istilah ‘telur’ mengacu pada telur, sedangkan ‘balado’ adalah saus serbaguna berbahan dasar cabai yang biasa digunakan dalam masakan Minangkabau. Sausnya menjadi inti hidangan, dengan ciri khasnya yang pedas dan tajam, berkat cabai merah, tomat, dan air jeruk nipis.<\/p>\n

Bahan Utama dan Signifikansinya<\/h2>\n
    \n
  1. \n

    Telur (telur)<\/strong>: Telur rebus menjadi bahan dasar masakan ini, meresap dengan indahnya kuah balado yang pedas. Pastikan telur Anda direbus hingga matang agar tahan terhadap saus.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Cabai Merah<\/strong>: Ini penting untuk panas dan warna saus yang cerah. Gunakan kombinasi cabai besar dan kecil untuk menyeimbangkan panas dan aroma.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    Tomat<\/strong>: Mereka menambahkan rasa asam dan sedikit rasa manis, melengkapi cabai pedas dengan sempurna.<\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    Bawang Merah dan Bawang Putih<\/strong>: Penting untuk dasar aromatik, mereka memberikan kedalaman dan kekayaan pada saus.<\/p>\n<\/li>\n

  5. \n

    Jus Jeruk Nipis<\/strong>: Menambah kesegaran dan hasil akhir yang tajam untuk mengimbangi panas.<\/p>\n<\/li>\n

  6. \n

    Gula dan Garam<\/strong>: Penting untuk bumbu, mereka meningkatkan semua rasa lainnya.<\/p>\n<\/li>\n

  7. \n

    Minyak<\/strong>: Untuk menumis dan menyatukan semua bahan menjadi saus yang lembut.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Peralatan yang Dibutuhkan<\/h2>\n
      \n
    • Panci untuk merebus telur<\/li>\n
    • Wajan atau wajan untuk memasak saus<\/li>\n
    • Blender atau lesung dan alu untuk menggiling sambal terasi<\/li>\n
    • Mangkuk pencampur<\/li>\n<\/ul>\n

      Panduan Resep Langkah demi Langkah<\/h2>\n

      1. Siapkan Telur<\/h3>\n

      Pertama, mulailah dengan merebus telur.<\/p>\n

      Bahan-bahan:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 6 butir telur besar<\/li>\n<\/ul>\n

        Petunjuk:<\/strong><\/p>\n

          \n
        1. Masukkan telur ke dalam panci dan tutupi dengan air dingin.<\/li>\n
        2. Didihkan dengan api sedang-besar. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 9-10 menit.<\/li>\n
        3. Pindahkan telur ke dalam penangas es hingga dingin, lalu kupas dengan hati-hati. Menyisihkan.<\/li>\n<\/ol>\n

          2. Membuat Saus Balado<\/h3>\n

          Bahan-bahan:<\/strong><\/p>\n

            \n
          • 6 buah cabai merah besar (buang bijinya untuk api yang lebih kecil)<\/li>\n
          • 4 cabai rawit kecil (opsional untuk tambahan bumbu)<\/li>\n
          • 3 buah tomat ukuran sedang<\/li>\n
          • 6 bawang merah<\/li>\n
          • 4 siung bawang putih<\/li>\n
          • 2 sendok makan air jeruk nipis<\/li>\n
          • 1 sendok makan gula<\/li>\n
          • 1 sendok teh garam<\/li>\n
          • 3 sendok makan minyak sayur<\/li>\n<\/ul>\n

            Petunjuk:<\/strong><\/p>\n

              \n
            1. Cincang kasar cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.<\/li>\n
            2. Dengan menggunakan blender atau lesung dan alu, giling bahan-bahan yang sudah dipotong menjadi pasta kasar.<\/li>\n
            3. Panaskan minyak dalam wajan atau wajan dengan api sedang. Tambahkan pasta dan tumis selama 5-7 menit hingga minyak mulai terpisah dari pasta.<\/li>\n
            4. Tambahkan air jeruk nipis, gula, dan garam. Aduk rata dan masak selama 3 menit lagi, biarkan bumbu menyatu.<\/li>\n<\/ol>\n

              3. Gabungkan dan Sajikan<\/h3>\n
                \n
              1. Masukkan telur rebus ke dalam wajan secara perlahan, pastikan telur terlumuri saus balado secara merata.<\/li>\n
              2. Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan telur mendidih dalam saus selama sekitar 5 menit, sesekali tuangkan saus ke atas telur.<\/li>\n
              3. Pindahkan Telur Balado ke piring saji dan taburi daun ketumbar segar sebagai hiasan, jika diinginkan.<\/li>\n<\/ol>\n

                Tips for Making Perfect Telur Balado<\/h2>\n
                  \n
                • Menyesuaikan Tingkat Rempah<\/strong>: Untuk mengontrol panas,<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Resep Telur Balado Asli: Panduan Langkah demi Langkah untuk Menikmati Pedasnya Masakan Indonesia Jika Anda penggemar cita rasa yang berani…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[642],"class_list":["post-1108","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-telur-balado-resep"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1108"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1110,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1108\/revisions\/1110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}