{"id":851,"date":"2026-04-27T06:57:49","date_gmt":"2026-04-27T06:57:49","guid":{"rendered":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/?p=851"},"modified":"2026-04-27T06:57:49","modified_gmt":"2026-04-27T06:57:49","slug":"resep-peyek-cara-mudah-membuat-peyek-renyah-dan-gurih-di-rumah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/resep-peyek-cara-mudah-membuat-peyek-renyah-dan-gurih-di-rumah\/","title":{"rendered":"Resep Peyek: Cara Mudah Membuat Peyek Renyah dan Gurih di Rumah"},"content":{"rendered":"

Resep Peyek: Cara Mudah Membuat Peyek Renyah dan Gurih di Rumah<\/h1>\n

Peyek, juga dikenal sebagai rempeyek, adalah camilan tradisional Indonesia yang terkenal karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Peyek biasanya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan bumbu dan kacang tanah, kemudian digoreng hingga renyah. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep peyek yang mudah diikuti serta tips dan trik untuk mendapatkan peyek yang renyah dan gurih di rumah.<\/p>\n

Apa Itu Peyek?<\/h2>\n

Peyek adalah keripik yang biasanya dibuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang diberi bumbu dan kacang tanah atau bahan lainnya seperti ikan teri, daun jeruk, dan kemangi. Camilan ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang menggugah selera. Peyek dapat menjadi pendamping nasi atau kudapan ringan saat bersantai.<\/p>\n

Manfaat Membuat Peyek di Rumah<\/h2>\n
    \n
  1. \n

    Kesehatan Terjamin:<\/strong> Membuat peyek sendiri memungkinkan Anda mengontrol kualitas bahan, sehingga lebih sehat dan bebas bahan pengawet.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Hemat Biaya:<\/strong> Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat peyek cukup murah dibandingkan membeli jadi.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    Kreativitas Tak Terbatas:<\/strong> Anda bisa berkreasi dengan berbagai bahan tambahan seperti kacang hijau, udang, atau daun bawang.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n

    Sebelum memulai proses pembuatan peyek, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:<\/p>\n

      \n
    • 250 gram tepung beras<\/li>\n
    • 50 gram tepung tapioka<\/li>\n
    • 200 ml santan<\/li>\n
    • 100 gram kacang tanah, dibelah dua<\/li>\n
    • 1 butir telur ayam<\/li>\n
    • 3 siung bawang putih, haluskan<\/li>\n
    • 4 butir kemiri, haluskan<\/li>\n
    • 1 sendok makan ketumbar bubuk<\/li>\n
    • 5 lembar daun jeruk, iris tipis<\/li>\n
    • Garam secukupnya<\/li>\n
    • Air secukupnya<\/li>\n
    • Minyak goreng secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n

      Langkah-langkah Membuat Peyek Renyah dan Gurih<\/h2>\n

      1. Persiapan Adonan Peyek<\/h3>\n
        \n
      1. \n

        Campur Bahan Kering:<\/strong> Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam.<\/p>\n<\/li>\n

      2. \n

        Tambahkan Santan dan Bumbu Halus:<\/strong> Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan bumbu halus, yaitu bawang putih, kemiri, dan ketumbar ke dalam adonan. Aduk hingga benar-benar menyatu.<\/p>\n<\/li>\n

      3. \n

        Masukkan Telur dan Daun Jeruk:<\/strong> Kocok lepas telur ayam, kemudian masukkan ke dalam adonan bersama dengan irisan daun jeruk. Aduk hingga rata.<\/p>\n<\/li>\n

      4. \n

        Tambahkan Kacang Tanah:<\/strong> Masukkan kacang tanah ke dalam adonan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        2. Proses Penggorengan<\/h3>\n
          \n
        1. \n

          Panaskan minyak:<\/strong> Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan hingga benar-benar panas.<\/p>\n<\/li>\n

        2. \n

          Goreng Adonan Peyek:<\/strong> Ambil satu sendok sayur adonan peyek, tuangkan tipis dan perlahan dari pinggir wajan. Biarkan adonan peyek jatuh dan melebar sendiri. Ulangi langkah ini hingga permukaan wajan cukup terisi.<\/p>\n<\/li>\n

        3. \n

          Goreng sampai berwarna cokelat keemasan:<\/strong> Goreng peyek hingga berwarna kuning keemasan dan terasa renyah. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          3. Penyajian dan Penyimpanan<\/h3>\n
            \n
          • Setelah peyek dingin, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.<\/li>\n
          • Peyek siap disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan.<\/li>\n<\/ul>\n

            Tips Agar Peyek Tetap Renyah<\/h2>\n
              \n
            • Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.<\/li>\n
            • Jangan menumpuk peyek saat baru diangkat dari penggorengan agar tidak melempem.<\/li>\n
            • Gunakan api sedang agar peyek matang merata.<\/li>\n<\/ul>\n

              Kesimpulan<\/h2>\n

              Membuat peyek di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan berkualitas, Anda dapat menikmati camilan peyek yang renyah dan gurih kapan saja. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil!<\/p>\n

              Dengan membuat peyek sendiri, Anda dapat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Resep Peyek: Cara Mudah Membuat Peyek Renyah dan Gurih di Rumah Peyek, juga dikenal sebagai rempeyek, adalah camilan tradisional Indonesia…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[408],"class_list":["post-851","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-peyek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=851"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":853,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions\/853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadogadosiramibukartini.id\/informasi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}